“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”，苏轼笔下的千年喟叹，道尽了荔枝与岭南大地的不解之缘。广西桂平，这座 “中国荔枝之乡”，荔枝不仅是舌尖上的甜蜜记忆，更是年产值超6亿元的支柱产业。然而，去年倒春寒的余波未消，今年又逢秋冬春连旱叠加蜂农减少，让桂平荔枝的丰收之路充满变数。走访中，农业专家的权威解读与果农的笃定行动传递出明确信号：气候挑战可控，荔枝收成受影响不大，丰收依然可期。

一、繁花背后的双重考验：干旱与授粉困局的挑战

桂平荔枝种植面积达20.02万亩，其中麻垌镇“金奖荔枝”声名远扬。今年年初，尽管枝头繁花似锦，成花率95%以上，但去年底至今年一季度的持续干旱却埋下隐患。干旱与授粉压力“有解”，“今年虽遇干旱，但对坐果的实际影响远低于预期。”桂平市麻垌镇农业服务中心副主任、推广研究员李平开门见山，打消公众疑虑。

他解释道，“从去年的秋季到冬季到今年的春季，这个干旱确实对我们整个农业生产是带来很大的影响。但目前来看，我们荔枝在果农的努力，还有一个就是树的本身还有品种的特性，目前来看影响是有，但影响不是很大，视不同的品种而定。”

     李平一边仔细检查果粒的饱满度，一边补充道：“情人荔、仙进奉坐果率稳定，耐旱性强的禾荔则更为理想，综合来看对桂味的影响较大一些，整体的坐果率在七成以上。”

除了干旱问题，蜂农减少也引发了不少关注，对此，李主任也给出了解答，蜜蜂授粉并非“唯一解”：荔枝花真正传粉的方式是有很多种的，虫媒嘛山头各种昆虫也可以给我们授粉，还有些风，吹风也可以给我们进行授粉的。所以说，我们不用担心因为没有蜂而影响坐果，或者说导致“荔枝‘公’”的现象。

二、果农破局：科技护航下的“主动抗旱”

在社步镇的荔枝果园里，滴灌管道正滋滋地向树根补水，湿润的泥土中，青豆大的幼果挂满枝头。“我们家种荔枝的话，大概是有30年了，我们果园的话面积有500多亩。情人荔、仙进奉还有禾荔，有一部分是那个桂味，就这四个品种为主。”桂平市旭荔生态农业种植有限公司管理人员杨焕良介绍道，“从12月份开始一直抽水，如果是抽不到的地方呢，就用车拉过去。就有的可能通几百米水管也要灌溉，如果不灌溉的话，树可能都已经掉叶子，这样子又没有果没有花。”

得益于科学的抗旱措施，今年果园里的荔枝长势良好。杨焕良信心满满说道：“如果用一个词来形容今年的收成的话，我觉得是比较喜悦的。”

2024年11月22日，桂平市麻垌荔枝品牌联合体正式成立，推动荔枝产业的规模化、优质化、品牌化发展，掀开产业升级新篇章；多次聘请广西农科院专家为企业和果农开展“控梢促花、保花保果、病虫害绿色防控”等培训，确保荔枝产业的可持续发展。

今年三月以来，全市累计投入各类抗旱资金超1000万元，从技术到资金“精准滴灌”，农业从来不是“靠天吃饭”，而是“人定胜天”。冷链物流的发展，也让品质与风味更值得期待。

今年夏天，让我们怀揣信心，静待那抹鲜红跃上枝头。无论是“日啖三百颗”的畅快，还是“不辞长作岭南人”的眷恋，都将在汗水与智慧的交织中，化作舌尖上的甜蜜与心中的踏实——因为在希望的田野上，总有人把挑战写成丰收的序章。（覃柏创 朱春婷  麦雷）